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QUADRO RESPONSABILE ASSICURAZIONE QUALITÀ  

Standort: Schweiz, Tessin, Stabio

Datum: 20/05/2020

Branche: Nahrungsmittelproduktion

Funktion: Qualitätsprüfung

Aktivitäten 

Stellenbeschreibung

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Rapelli è simbolo dell'arte salumiera e ambasciatore della cultura gastronomica ticinesedal 1929. I collaboratori di Rapelli sono persone che lavorano con passione, che vivono e amano la cultura della salumeria ticinese. Da generazioni considerano Rapelli un datore di lavoro affidabile e impegnato. Presso Rapelli troverai un ambiente di lavoro variato e un'atmosfera simpatica e familiare. Tradizione e altissimi standard di qualità sono alla base delle straordinarie opportunità di formazione e di carriera che offriamo. Desideriamo che tu sia soddisfatto e che rimanga con noi per molti anni.

 

Per la nostra sede di Stabio cerchiamo da settembre 2020:
QUADRO RESPONSABILE ASSICURAZIONE QUALITÀ

 


La risorsa, a diretto riporto della Direzione Generale, ha la responsabilità di:
– Garantire l'osservanza e il mantenimento della compliance.
– Visionare i vari reparti dell'azienda e assicurare che la qualità dei processi e dei prodotti finali rispetti gli standard aziendali.
– Gestire direttamente il sistema qualità secondo la legislazione, la Norma FSSC 22000 ed eventuali sviluppi e secondo le norme dei clienti.
– Dirigere il sistema HACCP ed elaborarne le direttive per i nuovi prodotti.
– Organizzare tramite il laboratorio interno i controlli necessari ad assicurare lo standard di qualità richiesto.
– Redigere ed aggiornare la documentazione e le procedure per la sicurezza alimentare, curare il miglioramento continuo con la conduzione di analisi finalizzate all'identificazione dei punti di ottimizzazione
– Definire i piani di formazione interna affinché il personale sia costantemente aggiornato
– Condurre il laboratorio di microbiologia ed il laboratorio di chimica di base

 

La risorsa ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
– Laurea ad indirizzo tecnico, preferibilmente in scienze alimentari, o laurea equivalente
– Madrelingua italiano, ottima conoscenza della lingua tedesca e un buon livello di inglese
– Esperienza di 7-10 anni nel ruolo, maturata in aziende strutturate, operanti nel settore alimentare
– Ottima preparazione tecnica e normativa di settore
– Conoscenza approfondita del diritto alimentare e dello standard di qualità FSSC 22000
– Competenza base SAP
– Consolidato background nella gestione delle procedure e nella vigilanza in materia di qualità
– Disponibilità a viaggiare.

 

Completano il profilo ottime competenze relazionali ed organizzative, alto grado di capacità decisionale, gestione di un team, capacità di porsi in modo autorevole e al contempo diplomatico.
Entra a far parte della famiglia Rapelli!
Attendiamo la tua candidatura via E-Mail all'indirizzo ufficio.personale@rapelli.com

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